5 Penyimpanan Bahan Makanan Olahan

Publish in

Documents

8 views

Please download to get full document.

View again

of 17
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Share
Description
Penyimpanan bahan makanan
Transcript
  Penanganan Pasca Panen  I Komang Suwita  Contoh hasil olahan bahan pangan Serealia dan Biji-bijian  Beras menjadi tepung  Jagung menjadi tepung, brondong  (popcorn)  Sorgum menjadi tepung Umbi-umbian  Ubi kayu menjadi gaplek,tape dll  Ubi jalar menjadi tepung  Kacang-kacangan  Kedele menjadi susu kedele, tempe, tahu, kecap, dll Daging  Sosis, dendeng, abon Susu  Keju, yogurt, krim dan susu skim Buah-buahan dan sa   yuran  Pisang sale, manisan/asinan, sawi asin Minuman penyegar dan rempah  Teh menjadi minuman hangat dan dingin  Rempah menjadi bumbu penyedap  Berikut saran penyimpanan yang direkomendasikanbadan keamanan makanan,  Food and Drug  Administration  ( FDA )Amerika Serikat. ProdukRefrigerator Freezer Telur: Telur segar 2 minggu Jangan dibekukanKuning/putih telur mentah 2 - 4 hari 1 tahunRebus matang 1 minggu Jangan dibekukanMayonnaise 2 bulan Jangan dibekukan Makananbekusiapsaji (biarkan membeku hingga siap dipanaskan) 3 - 4 bulan
Related Search

Previous Document

Hemoroid Interna Gr. II

Next Document

soal ujian imun

We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks