Modifikasi Produk Pangan’

Publish in

Documents

36 views

Please download to get full document.

View again

of 8
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Share
Description
Modifikasi produk makanan khas daerah
Transcript
  ‘Modifkasi Produk Pangan’‘Khas Daerah’ Disusun Oleh : 1.Amirul Muhammad H.(03!. ias De#an$ %. (0&3.'alih ur#ah)u A. .(1*+.,e)la aina A)u M.(!3  LATAR BELAKANG Menurut penelitian para ahli, tumbuhan ini mengandung zat sejenis karbohidrat ang mampu menerap air, sehingga daunna menjadi padat! Apabila segenggam daun in au diremas#remas dengan satu rantang air, akan diperoleh in au berupa agar#agar seperti dijual di pasar#pasar!$elain mengandung zat karbohidrat , in au juga mengandung zat lemak dan sebagaina!Bahan ini sangat kaa mineral terutama kalsium dan %os%or! &in au juga baik dikonsumsi bagi orang ang sedang menjalani diet karena in au rendah kalori, namun tinggi serat!'aun in au hijau mengandung sena(a dimetil kurin#) dimetoidida! *at ini  berman%aat untuk mengendurkan otot!$ena(a lain seperti isokandrodendrin diper aa mampu men egah sel tumor ganas! &in au juga mengandung alkaloid bisbenzilsokuinolin dan $,$#tetandrin ang berkhasiat men egah kanker pada ginjal, antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi!  Alasan : &in au memiliki khasiat luar biasa, aitu +a!penurun panas demam-, b!mengatasi panas dalam, ! mengatasi sakit perut mual-, diare, sembelit, perut kembungd! men egah gangguan pen ernaan,e!kaa mineral terutama kalsium dan %os%or,%! membersihkan organ pen ernaan dari zat karsinogen penebab kanker anti kanker-,g! sena(a dimetil kurin#)#dimetodida mengendurkan otot,h! sena(a isokandrodendrin men egah sel tumor,i!alkaloid bisbenzilsokuinolin dan $,$# tetandrin berkhasiat men egah kanker  pada ginjal, antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi, j! mengandung kloro%il sebagai zat anti oksidan, anti peradangan, dan anti kanker,k! men egah penakit seperti diabetes melitus, jantung dan stroke!
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks