Sediment as i

Publish in

Documents

16 views

Please download to get full document.

View again

of 2
All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
Share
Description
sedimentasi
Transcript
  SEDIMENTASI Sedimentasi merupakan salah satu cara pemisahan antara komponen atau partikel  berdasarkan perbedaan densitasnya melalui medium alir. Oleh karena itu, biasanya pemisahan tersebut berlangsung lama, terutama jika perbedaan densitas antar komponen tersebut tidak  berbeda jauh. Secara visual, sedimentasi merupakan pemisahan suspensi menjadi dua fraksi yaitu fraksi supernatan (fraksi yang jernih) dan fraksi padat pada konsentrasi yang lebih tinggi. Dalam praktek, sedimentasi dapat dilakukan secara batch (terputus-putus untuk setiap satuan volume atau berat bahan yang akan dipisahkan per satuan waktu) atau secara kontinyu (terus menerus). Sedimentasi merupakan salah satu cara pemisahan antara komponen atau partikel  berdasarkan perbedaan densitasnya melalui medium air oleh gaya graivitasi. Oleh karena itu  pemisahan tersebut berlangsung lama. Secara visual dapat juga dikatakan bahwa sedimentasi adalah pemisahan suspensi menjadi 2 fraksi, yaitu fraksi supernatant (fraksi yang jernih) dan fraksi slurry (fraksi yang keruh) (Sukardjo, 1997). Sedimentasi (pengendapan) merupakan salah satu cara pemisahan padatan yang tersuspensi dalam suatu cairan dimana akan terjadi peristiwa turunya partikel  –   partikel padat yang semula tersebar atau tersuspensi dalam cairan karena adanya gaya berat atau gaya grafitasi, tetapi selama proses sedimentasi ini berlangsung, terdapat tiga gaya yang  berpengaruh yaitu : a.   Gaya Grafitasi  b.   Gaya Apung c.   Gaya dorong (Warren. L. Mccabe, dkk, 1993). Operasi sedimentasi ini banyak digunakan pada proses pemisahan kimia, metalurgi, maupun pada proses  –   proses pengurangan polusi dari air limbah industri. Rancangan  peralatan untuk sedimentasi selalu didasarkan pada percobaan sedimentasi pada skala yang lebih kecil. Dalam sedimentasi, dua bahan cair yang tidak dapat bercampur, atau bahan cair dan  bahan padat, dipisahkan dengan membiarkan bahan-bahan ini sampai pada keadaan-keadaan keseimbangan di bawah pengaruh gaya gravitasi, bahan yang lebih berat jatuh terlebih dahulu daripada bahan yang ringan. Proses ini merupakan proses yang lambat dan selalu dipercepat dengan menggunakan gaya sentrifusi untuk meningkatkan kecepatan pengendapan, resultanse  proses pemisahan ini disebut pemisahan sentrifusi (Suharto, 1991).  Tujuan sedimentasi : 1.   Untuk memisahkan partikel-partikel dari alur fluida sehingga fluida tersebut bebas dari kontaminan partikel. 2.   Untuk memulihkan partikel-partikel sebagai produk (seperti pemulihan fase terdispersi  pada ektraksi cair) 3.   Untuk memisahkan partikel-partikel menjadi fraksi-fraksi dengan ukuran atau densitas yang berbeda dengan cara menyuspensikan partikel-partikel terssebut ke dalam suatu fluida. Faktor yang mempengaruhi sedimentasi atau pengendapan antara lain : 1.   Temperature 2.   Sifat alami pelarut 3.   Pengaruh ion sejenis 4.   Pengaruh pH 5.   Pengaruh hidrolisis 6.   Pengaruh ion kompleks Contoh proses pengolahan pangan yang menggunakan prinsip sedimentasi antara lain : 1.   Proses pembuatan tepung tapioka 2.   Pengolahan limbah industri pangan Daftar Pustaka Suharto. 1991. Teknologi Pengawetan Pangan . Jakarta : Rineka Cipta Sukardjo. 1997.  Kimia Fisika . Yogyakarta : Rineka Cipta McCabe, Warren L, dkk.1993.Unit Operatin Of Chemical Engineering. New York: McGraw Hill
Related Search
Related Documents
Disko Loris as i
Sep 20, 2017

Disko Loris as i

Present as i
Sep 20, 2017

Present as i

Present as i
Sep 20, 2017

Present as i

Present as i
Sep 21, 2017

Present as i

Implement as i
Sep 21, 2017

Implement as i

Transplant as i
Sep 22, 2017

Transplant as i

Present as i
Sep 22, 2017

Present as i

Present as i
Sep 22, 2017

Present as i

Present as i
Sep 23, 2017

Present as i

Implement as i
Sep 23, 2017

Implement as i

Implement as i
Sep 23, 2017

Implement as i

Hospital is as i
Sep 24, 2017

Hospital is as i

As I Lay Dying
Sep 24, 2017

As I Lay Dying

Interpol as i
Sep 24, 2017

Interpol as i

View more...
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks